Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Б79 
Большаков А.С., Рейн Л.М., Янушкин Н.П.
Технология мяса и мясопродуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1976  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  400с. 
УДК:  637.5(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	179	178
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 60

Замовити