Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  С49 
Слюсаренко Т.П., Решетняк Л.Р.
Основы микробиологии, гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1989  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  184 с. 
УДК:  579.2:663.4(075.8)  ISBN:  5-10-001313-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	101	101
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя/579.2 Загальна мікробіологія

Статистика використання: Видач: 34

Замовити