Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.1  Авторський знак:  Г46 
Гивартовский Р.В., Плевако Е.А.
Технология дрожжевого производства

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1943  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  252 с. 
УДК:  663.1Часть общая 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія

Статистика використання: Видач: 0

Замовити