Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Г49 
Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И.
Теплофизические характеристики пищевых продуктов

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1990  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  287 с. 
УДК:  664(083)  ISBN:  5-10-001411-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	0
Абонемент відділу обслуговування	49	49
Відділ наукової літератури	1	0
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 27

Замовити