Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.2  Авторський знак:  Г94 
Гуляев-Зайцев С.С.
Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1974  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  135 с. 
УДК:  637.279.7.001.32 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	2	2
Абонемент відділу обслуговування	22	21
Відділ наукової літератури	2	2
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.2 Масло та маслоробство/637.27 Повторна обробка масла та маслопродуктів. Перероблене масло.

Статистика використання: Видач: 28

Замовити