Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Л12 
Фалунина З.Ф., Евницкая И.А., Виноградова А.А., Потавина В.С., Мелькина Г.М.
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых продуктов

Вид документа:  Практикум 
Рік видання:  1978  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  271с. 
УДК:  664.002(076.5) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	115	108
Гуртожиток № 1	149	149
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 316

Замовити