Замовлення документа
| 664 | | Л12 |
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых продуктов [Текст] : Учеб. пособие / З. Ф. Фалунина, И. А. Евницкая, А. А. Виноградова et al. ; Под ред. З.Ф. Фалуниной. — 2-е изд. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 271с.
|
| | 664.002(076.5) |
|
