Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  О-28 
Назаров Н.И., Гинзбург А.С., Гребенюк С.М., Маршалкин Г.А., Мачихин Ю.А.
Общая технология пищевых производств

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1981  Місце видання:  М.  Видавництво:  Лег. и пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  360 с. 
УДК:  664(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	128	122
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 78

Замовити