Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  О-28 
Ковальская Л.П., Мелькина Г.М., Дубцов Г.Г., Дробот В.И.
Общая технология пищевых производств

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1993  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  384 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  5-10-002846-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	26	20
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 90

Замовити