Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.1  Авторський знак:  Г75 
Грабовська О. В., Штангеєва Н. І., Карпович І. В.
Технологія крохмалю та крохмалепродуктів. Фізико-хімічні основи виробництва крохмалю та крохмалепродуктів

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2004  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  42 с. 
УДК:  664.2(07) 

Аннотацiя:

6462

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	34	33

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Видач: 6

Замовити