Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663/664  Авторський знак:  М74 
Моик И.Б., Рогов Н.А., Горбунов А.В.
Термо- и влагометрия пищевых продуктов

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1988  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  304 с. 
УДК:  664:[536+543.712.08](031)  ISBN:  5-10-000185-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ навчальної літератури	1	1
Відділ наукової літератури	7	7
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/543 Аналiтична хiмiя
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0

Замовити