Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  Ш64 
Широков Е.П., Полетаев В.И.
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2000  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  254 с. 
УДК:  664.84(075.3)  ISBN:  5-10-003325-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	5	5
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.84 Консервування інших овочів, бобових

Статистика використання: Видач: 15

Замовити