Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Т38 
Богданов В.М., Баширова Р.С., Кирова К.А., Корнеев И.П.
Техническая микробиология пищевых продуктов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1968  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  744 с. 
УДК:  663+576.8+664(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ навчальної літератури	18	13
Гуртожиток № 1	305	305
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/576 Клітинна та субклітинна біологія. Цитологія/576.8 Паразитологія

Статистика використання: Видач: 39

Замовити