Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  В48 
Віннікова Л.Г.
Теорія і практика переробки м'яса

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2000  Місце видання:  Ізмаіл  Видавництво:  Смил 
Мова:  Українська  Обсяг:  172 с. 
УДК:  637.5(075.8)  ISBN:  5-7763-2479-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	36	35
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 98

Замовити