Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  В85 
Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности
Химия и технология пищевых продуктов

Вид документа:  Номер збірника наукових праць 
Рік видання:  1988  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  180 с. 
УДК:  664.1(082) 

Є складовою частиною документа Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности.
Химия и технология пищевых продуктов [Текст] : Сб. науч. тр. / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности. — К.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 1