Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.1  Авторський знак:  П54 
Полянский К.К., Чекулаев Л.В., Голубева Л.В.
Современные методы оценки консистенции сгущенных молочных консервов по дисперсности кристаллов лактозы

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1986  Місце видання:  Воронеж 
Мова:  Російська  Обсяг:  32 с. 
УДК:  637.142 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	19	19

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко

Статистика використання: Видач: 0

Замовити