Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.2  Авторський знак:  К92 
Купчик М. П., Крапивницька І. О.
Технологія пектину та пектинопродуктів

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2004  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  11 с. 
УДК:  664.29(07) 

Аннотацiя:

6499

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	80	80

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини/664.29 Різні продукти, пов’язані з крохмалем. Пектин

Статистика використання: Видач: 14

Замовити