Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  П36 
Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., Колпакова Л.П., Витол И.С.
Пищевая химия

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2001  Місце видання:  С.Пб.  Видавництво:  Гиорд 
Мова:  Російська  Обсяг:  592 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  5-901065-16-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	1	1
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 360

Замовити