Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 43.12 Т38          Технологія продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : ділова гра "Технологічний процес виробництва продукції в закладах ресторанного господарства" для студ. спец. "Технологія харчування" напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : В. Ф. Доценко., В. І. Кочерга, О. Б. Шидловська, Р. В. Матюшенко. — К. : НУХТ, 2009. — 27 с. — каф.Молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.    43.12   641.5:640.43(07)

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу