Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 658.6 Б81          Бондар, Н. П.     Товарознавство харчових продуктів [Текст] : метод. вказівки для викон. лаборат. робіт для студ. спец. "Технологія харчування" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навч. / Н. П. Бондар, Т. І. Іщенко, Л. Ю. Арсеньєва ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 58 с. — каф. Технології харчування та готельно-ресторанної справи. З 2014 р. каф. Молекулярної та авангардної гастрономії.    7516   658.6(07)

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу