Доступ до електронної версії
| 006 | | У80 |
Устинов, Ю. В.
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Юрій Васильович Устинов, Ю. В. Камбулова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 14 с. — каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів. З2012 р. каф. Ткхнології хлібопекарських і кондитерських виробів.
7709 |
| | 006.063(07) |
|
