Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 664.68 Д69          Дорохович, А. М.     Технологія галузі (технологія кондитерського виробництва) [Текст] : метод. вказівки до викон. диплом. проекту для студ. спец. за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. (ОКР бакалавр) / Антонелла Миколаївна Дорохович, А. Д. Прокопенко, С. Г. Кияниця ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 47 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.    7700   664.14(07)

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу