Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 43.42 К66          Корецька, І. Л.     Технології міні-виробництва харчових продуктів в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05170112 "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / Ірина Львівна Корецька ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 61 с. — каф.Молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.    43.42   640.4(07)   ББК 43.42

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу