Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 637.52 Д70          Дослідження впливу застосування рослинної сировини і добавок різного походження на збереження м'ясопродуктів, їх фізико-хімічні та органолептичні властивості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. спец. 7.05170108 "Технології зберігання, консервування та переробки молока" денної та заочної форми навч. / уклад. : Н. В. Чепель, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Луганськ, 2011. — CD-R. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.   637.524:633.412

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу