Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 43.48 Т38          Технології міні-виробництв харчових продуктів в закладах ресторанного господарства. Розділ технологія продуктів з сировини рослинного по-ходження [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. спец. 7.05170112 "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Коваль, О. С. Пушка. — К. : НУХТ, 2013. — 54 с. — каф.Молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.    43.48   641.5(07)   ББК 43.48

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу