Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 43.61 Ц71          Цирульнікова, В. В.     Ресторанна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" заочної форми навч. / Віта Валентинівна Цирульнікова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 165 с. — каф. молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.    43.61   640.432(07)   ББК 43.61

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу