Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 43.93 У67          Управління якістю у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навч. / уклад. : Н. П. Бондар, В. О. Губеня, Ю. А. Мирошник ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 135 с. — каф. Молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.    43.93   640.4(07)   ББК 43.93

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу