Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 43.84 Р44          Ресторанна справа [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навч. / уклад. : В. В. Цирульнікова, Ю. А. Мирошник, О. О. Дудкіна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 109 с. — каф. молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.    43.84   640.432(07)   ББК 43.84

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу