Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 43.101 Т38          Технологія ресторанної продукції функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. спец. 7.14010101, 8.14010101 "Готельна і ресторанна справа" денної та заочної форм навч. / уклад. : О. С. Пушка, О. П. Слободян, І. Л. Корецька ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 66 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.    43.101   640.43:613.292(07)

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу