Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 47.01 К89          Кузьмін, О. В.     Інжиніринг у ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології харчування", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2017. — 166 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.    47.01   640.4(07)

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу