Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 64.82 О-54          Олійник, С. І.     Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / Світлана Іванівна Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 57 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.    64.82   663(07)   ББК 64.82

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу