Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 47.146 К89          Кузьмін, О. В.     Інжиніринг у ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Олег Володимирович Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 186 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.    47'146   640.4(07)

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу