Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 43.348 Ш25          Шаран, Л. О.     Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Л. О. Шаран, Т. П. Голікова, А. В. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 177 с. — каф. готельно-ресторанної справи.    43'348   641.5:39(07)   ББК 43.348

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу