Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 65.296 Б63          Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 4. Функціональні властивості вуглеводів і білків та їх перетворення в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 142 "Енергет. машинобуд." ОПП "Холод. техніка та технол." та спец. 144 "Теплоен." ОПП "Теплоен. та енергоеф. технол." ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. О. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 16 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.    65'296   ББК 65.296

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу