Доступ до електронної версії
| 58.178 | | К56 |
Ковальова, С. О.
Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 5. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] / С. О. Ковальова, Т. В. Петренко, М. Л. Овчаров. — Київ : НУХТ, 2024. — 202 с. — Библиогр. в конце ст.
58'178 |
| | 544+544.77(07) |
| | ББК 58.173 |
|
