Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 47.211 Т38          Технологія продукції ресторанного господарства. Модуль 2. Моделювання асортименту продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. прогр. "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. І. Зуйко, Н. М. Стукальська, І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 115 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.   ББК 47.211

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу