Доступ до електронної версії
| 65.372 | | Ф19 |
Фалендиш, Н. О.
Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. D5 "Маркетинг", D7 "Торгівля", C7 "Журналістика", D2 "Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Наталія Олексіївна Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 86 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
65.136 |
| | ББК 65.372 |
|
