Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 65.376 Б61          Білик, О. А.     Українські традиції у сучасних технологіях харчових продуктів. Модуль 4. Українські традиції у сучасних технологіях хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми здобуття освіти / О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко ; Нац. ун-т харч.технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 33 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.   ББК 65.376

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу