Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 47.246 Л12          Лабораторія сировини ресторанного господарства: теоретичні та практичні аспекти [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Захаров ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 41 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.   ББК 47.246

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу