Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 65.380 K18          Kambulova, J.     Fundamentals of cake technology [Electronic resource] [Текст] : lecture notes for applicants of the educational degree "Bachelor" specialty 181 "Food Technology" educational and professional program "Food Technologies and Engineering" for full-time and part-time forms of education / Ju. Kambulova, O. Kokhan, A. Hryshchenko ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2026. — 81 p. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.   ББК 65.380

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу