Замовлення документа
| 637.5 | | С83 |
Страшинский, І. М.
Технологія м`яса і м`ясопродуктів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.050100 "Облік і аудит" напряму 0501 "Економіка і підприємництво" ден. форми навч. / Ігор Мирославович Страшинский, О. О. Буша ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 20 с. — каф. Технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф. Технології м'яса і м'ясних продуктів.
6760 |
| | 637.5(07) |
|
