Замовлення документа
| 665 | | Х46 |
Хімія жирів [Текст] : підручник / Б. Н. Тютюнников, З. І. Бухштаб, Ф. Ф. Гладкий, І. М. Демидов ; За ред. Ф. Ф. Гладкого; М-во освіти і науки України, Нац. техн. ун-т "Харк. політех. ін-т". — Харків : НТУ "ХПІ", 2002. — 452 с.
|
| | 664.3 |
| ISBN 966-593-289-6 | |
|
