Замовлення документа
| 641 | | Р15 |
Радченко, Л. А.
Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник / Л. А. Радченко ; под ред. С.Н. Белоусова. — 8-е изд. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. — 373 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 641(075.8) |
| ISBN 978-5-222-12872-5 | |
|
