Замовлення документа
| 640.43 | | А85 |
Арсеньєва, Л. Ю.
Основи виробництва продукції ресторанного господарства [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.090220 "Обладнання харчових та переробних виробництв", "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форми навч. / Л. Ю. Арсеньєва, В. І. Кочерга ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 53 с. — каф. МАХВ, каф. Машин та апаратів харчових і фармацевтичних виробництв.
7394 |
| | 640.43(07) |
|
