Замовлення документа
| 663.67 | | Т38 |
Технологія морозива [Текст] : навч. посіб. / І. І. Бартковський, Г. Є. Поліщук, Т. Є. Шарахматова, Л. Л. Туровська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Фенікс, 2010. — 248 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 663.674(075.8) |
| ISBN 978-966-651-822-7 | |
|
