Замовлення документа
| 637.5 | | К46 |
Кишенько, І. І.
Технологія м'яса та м'ясопродуктів. Практикум [Текст] : навч. посіб. / Ірина Іванівна Кишенько, В. М. Старчова, Г. І. Гончаров ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 367 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 637.513(075.8) |
| ISBN 978-966-612-101-4 | |
|
