Замовлення документа
| 664.1 | | П53 |
Полумбрик, М. О.
Вуглеводи в харчових продуктах і здоров'я людини [Текст] : монографія / Максим Олегович Полумбрик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Академперіодика, 2011. — 487 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 664.1/.2:[547.454+612.396 |
| ISBN 978-966-360-165-6 | |
|
