Замовлення документа
| 536 | | І-73 |
Інтенсифікація тепло- масообмінних процесів в харчових технологіях [Текст] : монографія / А. І. Соколенко, А. А. Мазаракі, О. Ю. Шевченко et al. ; під ред. А. І. Соколенка. — Київ : Фенікс, 2011. — 536 с.
|
| | [536+532.5]:664 |
| ISBN 978-966-651-999-0 | |
|
