Замовлення документа
| 637.1 | | С44 |
Скорченко, Т. А.
Технологія зберігання, консервування та переробки молока [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм. навч. Розділ : Технологія молочних консервів / Тетяна Анатоліївна Скорченко, О. В. Грек. — К. : НУХТ, 2002. — 40 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
6081 |
| | 637.133(07) |
|
