Замовлення документа
| 664.68 | | Н73 |
Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посіб. / О. В. Новікова. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К. : Ліра - К, 2013. — 540 с.
|
| | 664.68(075.8) |
| ISBN 978-966-969-38-6-0 | |
|
